Хранение овощей

Конец октября-начало ноября – время квасить капусту. Чтобы добиться идеального рецепта этого замечательного блюда, нужно знать все секреты приготовления.

Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень. Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Читать запись полностью »

КИРОВ, 27 окт - РИА Новости. Полицейские задержали мужчину, избившего в Кирове ветерана Великой Отечественной войны из-за 90 рублей и сумки с продуктами, сообщает в четверг управление МВД по Кировской области.

Днем 24 октября 80-летний ветеран ВОВ Герман Иванович возвращался домой из магазина. В сумке он нес молоко, сметану, творог и пирожки. На крыльце у подъезда на пенсионера напал молодой человек и два раза ударил кулаком по лицу. Ветеран упал, злоумышленник еще несколько раз ударил его и обыскал карманы. Добычей грабителя стали 90 рублей и продукты питания, - сообщает пресс-служба управления.

Читать запись полностью »

28 октября в 11.00 здании Ульяновского государственного технического университета (ул. Северный Венец, д. 32, киноконцертный зал «Тарелка») состоится встреча руководства финансово-экономического блока Правительства Ульяновской области (заместителя Председателя Правительства Ульяновской области Татьяны Дейкун, Министр экономики региона Олега Асмуса, Министра финансов области Ольги Максимушкиной и директора департамента имущества и земельных отношений Марины Водолазко) с педагогическим составом, аспирантами и студентами УлГТУ.

Читать запись полностью »

Современная наука признает полную победу биологии и сексуальных инстинктов над социальными устоями. Но это не означает, что счастливый брак - утопия, говорят ученые и называют новые факторы гармоничных отношений, - пишет Алексей Бондарев в № 41 журнала Корреспондент от 21 октября 2011 года.

Основная проблема современного института брака - несоответствие общественных представлений о морали и биологических инстинктов, заложенных в человеке. Вот ключевой вывод, который можно сделать, ознакомившись с результатами недавних исследований, говорит американский психолог Мартин Берч.

Читать запись полностью »

В следующую пятницу, 4 ноября, с 9 до 15 часов, на Театралке пройдет ноябрьская ярмарка. Примут участие в ней до 100 организаций.

Как рассказали в областном департаменте сельского хозяйства и продовольствия, на ярмарке будет представлен широкий ассортимент товаров - мясопродукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, молочная продукция, яйцо, мясо кур, мед, овощи, картофель, мороженое, безалкогольные напитки.

Читать запись полностью »

В мировой прокат выходит мультипликационная сказка в 3D.

За одну ночь он потерял все: свою честь, свой дом, своего брата. На самом деле трагедия, даже, если учесть, что брат – это жадное яйцо, готовое ради денег подставить даже самого родного чел.. кота. Но в сказке возможно все, особенно в той, где кот носит сапоги на каблуках, шляпу с пером, мешочек со звонкими монетами и представляется не иначе как Котзанова, Пушистый обольститель или просто Пушистик. К слову, он тоже не прочь разбогатеть, а значит, ему с яйцом все-таки по пути. Вернее, на небо, где живет волшебная гусыня, несущая яйца из чистого золота…

Читать запись полностью »

До конца ноября в Нью-Йорке работает выставка, на которой можно увидеть экспонаты частной коллекции семьи потомственных ювелиров. Среди них ? знаменитые пасхальные яйца Фаберже, которые делались по заказу российского царского двора.

Репортаж корреспондента НТВ Юлии Васильченко.

Первое яйцо было изготовлено в конце XIX века по заказу Александра III для его жены Марии Фёдоровны. Императрица была настолько очарована подарком, что Фаберже сразу же сделали придворным ювелиром и просили создавать по одному яйцу каждый год. Но при одном условии: внутри каждого должен был быть сюрприз, например, павлин, курочка или лебедь ? птицы механические, могут двигаться и петь.

Читать запись полностью »

Комментарии: смотри 1 шт.

Народный депутат Украины Владимир Яворивский предлагает Верховной Раде повысить пенсии по возрасту на 40% профессиональным творческим работникам, которые на момент получения пенсии есть (или были) членами национальных творческих союзов Украины. Об этом говорится в проекте закона Украины “О внесении изменений в статью 21 Закона Украины “О пенсионном обеспечении” (относительно надбавки к пенсии по возрасту профессиональным творческим работникам)”, зарегистрированном в парламенте 25 октября, текст которого есть в распоряжении УНН.

Читать запись полностью »

Удивительно, но факт: чиновники, оказывается, информированы о качестве и ценах на продукты питания

Цены на продукты питания в Приморье удивили первого вице-премьера Игоря Шувалова. По его поручению Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проверит систему ценообразования в муниципалитетах.

«Я зашел в продуктовый магазин и увидел, что молоко стоит 60 рублей, рыба неоправданно дорогая, хлеб тоже. Это ненормально. Необходимо разобраться почему, так происходит. Я поручу ФАС разобраться с этим вопросом», – пообещал Шувалов жителям поселка Пограничный, с которыми он встретился в ходе рабочей поездки в Пограничный район Приморья.

Читать запись полностью »

В Сирте, родном городе Муаммара Каддафи, и его окрестностях обнаружили останки  267 казненных сторонников несгибаемого полковника.

Как сообщает телеканал «Аль-Джазира», большинство из них были убиты выстрелом в голову. Прежде чем захоронить тела, местные власти пересчитали их и сфотографировали – чтобы показать родственникам.

Читать запись полностью »